Московские производители активизируют работу в сфере здорового питания, расширяя ассортимент продуктов без глютена, сахара, молока и искусственных добавок. Об этом сообщил заместитель мэра Москвы по вопросам транспорта и промышленности Максим Ликсутов.
В рамках поручения Сергея Собянина в ТиНАО формируется кластер пищевой промышленности, который объединит предприятия, занимающиеся производством мясных и молочных продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также готовых блюд.
Ликсутов подчеркнул, что благодаря поддержке города объемы выпуска продукции для здорового питания демонстрируют устойчивый рост. В период с января по май 2025 года московские производители выпустили свыше 114 тысяч тонн муки из зерновых, овощных и других растительных культур, что превышает показатели аналогичного периода прошлого года.
На сегодняшний день в пищевой отрасли Москвы работает более 320 предприятий, которые активно укрепляют свои позиции на рынке и обеспечивают жителей столицы свежими продуктами.
В январе — мае 2025 года компании произвели около 276 тонн изделий для завтрака и других продуктов из зерновых культур. Позитивная динамика индекса производства подтверждает растущую популярность тренда на здоровое питание среди москвичей.
