Государство получит данные о прибыли, доходах и расходах торговых сетей, а мониторинг охватит всю цепочку движения товаров — от производителя до магазина. С 1 января 2027 года вступает в силу федеральный закон, который вводит мониторинг формирования цен на продукты питания. В список вошли рыба, мясо, куры, масло, молоко, сыр, яйца, сахар, соль, мука, хлеб, крупы, макароны, картофель, свекла, лук, морковь, помидоры, огурцы и капуста. Это позволит своевременно выявлять причины резкого удорожания продуктов.
Федеральный закон, принятый в августе и размещённый на сайте официального опубликования правовых актов, закрепляет новую норму. С 1 января 2027 года власти начнут мониторить формирование цен на несколько продуктов питания. Изменения вступают в силу одновременно с перечнем товаров.
Что именно будет отслеживаться
Мониторинг будет вестись по всей цепочке движения товаров — от производителя до магазина. Правительство утвердит перечень продовольственных товаров, в отношении которых будут производить мониторинг, оценку и комплексный анализ динамики и факторов формирования цен. Это не разовый сбор данных, а постоянная система наблюдения. Она позволит своевременно выявлять причины резкого удорожания продуктов.
Какие продукты вошли в список
В перечень вошли рыба, говядина, свинина, баранина, куры, сливочное и подсолнечное масло, молоко, сыр, яйца, сахар, соль, мука, хлеб, рис, гречневая крупа, макаронные изделия, картофель, свёкла, лук, морковь, помидоры, огурцы и капуста.
Какие данные получат ведомства
Документ предусматривает утверждение перечня федеральных органов исполнительной власти, которые будут получать сведения о субъектах, осуществляющих торговую деятельность. В числе этих сведений — информация о продаже и поставках, о сумме прибыли, доходов и расходов хозяйствующих субъектов. Таким образом, мониторинг охватывает не только цены на полке, но и финансовые потоки участников рынка.
Что это меняет для торговли
Торговые сети и поставщики попадают в систему, где их экономические показатели становятся доступны государственным органам. Перечень товаров и список ведомств определит Правительство. Мониторинг по всей цепочке позволит видеть, на каком этапе формируется цена и где возникает резкое удорожание.
Коротко: главное
-
Когда начнётся мониторинг? С 1 января 2027 года.
-
Что будут отслеживать? Формирование цен на продукты по всей цепочке — от производителя до магазина.
-
Какие продукты вошли в список? Рыба, мясо, куры, масло, молоко, сыр, яйца, сахар, соль, мука, хлеб, крупы, макароны, овощи.
-
Какие данные получат ведомства? О продажах, поставках, прибыли, доходах и расходах.
-
Кто утвердит перечень товаров? Правительство.
Резюме
-
С 1 января 2027 года вводится мониторинг формирования цен на продукты питания.
-
Мониторинг охватит всю цепочку движения товаров — от производителя до магазина.
-
В список вошли рыба, мясо, куры, масло, молоко, сыр, яйца, сахар, соль, мука, хлеб, крупы, макароны, овощи.
-
Ведомства получат сведения о продажах, поставках, прибыли, доходах и расходах.
-
Это позволит своевременно выявлять причины резкого удорожания продуктов.
Материал подготовлен изданием «Техносуверен» (technosuveren.ru).
Дата публикации: 13 сентября 2026 года.
