Курортный сектор Краснодарского края все больше ориентируется на товары отечественного производства. В санаториях, гостиницах и отельных комплексах региона наблюдается устойчивое увеличение объема закупок от российских компаний. Как рассказали участники рынка изданию «Ъ-Кубань», область текстиля и сопутствующих изделий уже почти полностью обеспечена внутренними производителями, однако поиск добротной посуды и специализированного оборудования в России остается проблемой.
Сооснователь и председатель экспертного совета Ассоциации отельеров АМОС, вице-президент Общенационального союза индустрии гостеприимства Дмитрий Богданов, поясняет, что определить точную долю российских поставщиков сложно из-за масштабов и разрозненности рынка. По его данным, даже средний отель в год работает примерно с 170–180 партнерами, а большие санатории и курортные объекты имеют контракты только с подрядчиками в количестве 500–600 компаний.
Эксперты отмечают, что тенденция к росту отечественного сегмента стабильна, но импортные товары не полностью замещены. В ряде категорий сохраняется значительное присутствие зарубежных фирм, в особенности из Китая, Турции и европейских стран. Однако российские производители постепенно меняют восприятие: их продукция всё чаще рассматривается как конкурентоспособная, преимущественно благодаря гибкости поставок и адаптации под рынок.
Местные власти усиливают усилия по продвижению продукции региональной промышленности в туристической сфере. В краевом министерстве курортов и туризма подчеркивают, что ключевой механизм — участие в отраслевых выставках, на которых налаживаются прямые связи между производителями и бизнесом.
В ведомстве отмечают, что делегации санаториев и отелей активно участвуют в этих мероприятиях — это должно ускорить интеграцию местных производителей в цепочки снабжения, снизить зависимость от импорта и сохранить качество сервиса.
